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今年端午吃不一样的红豆粽
作者:佚名    生活频道来源:瑞丽    点击数:    更新时间:2008-6-4    

 

红豆粽子的制作流程

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  红豆粽子的做法:

  1.将糯米淘洗干净,放入清水里浸泡至能捏碎,备用。

  2.将红豆洗净,泡1.5小时后再和糯米放在一起拌匀,备用。

  3.将粽叶300克洗净,放入锅内煮约半小时取出,用凉开水浸泡,备用。

  4.取泡好洗净的粽叶三四片摆齐,卷成圆锥形的筒,放入拌和的糯米和红豆,包成粽子形状,用绳扎紧。

  5.将包好的粽子码放在锅内,加入清水用旺火煮约2小时后,改用小火焖约3小时,即可食用。

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