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DIY:美味八宝袋
作者:未知    生活频道来源:《信息时报》    点击数:    更新时间:2007-10-27    

  

1 香菇用清水泡发,挤干水切成丁;瘦肉洗净切成丁;红萝卜去皮也切成丁。 

 

八宝袋,就是将香菇、红萝卜、瘦肉、玉米等多种食材切成丁,下油锅煸炒调味后,盛入生菜叶内裹成袋状而成。此菜是宝珊在餐馆吃过一次,回家后不断尝试才做成的,她称八宝袋的做法不难,但在烫菜叶和裹成袋状时,仍需手巧心细,否则菜叶会破口不成形。

烹制材料(四人份)

材料:

干香菇(3朵)、红萝卜(1/3只)、瘦肉(148克)、玉米粒(100克)、西生菜(1个)

调料:

生粉(1汤匙)、油(2汤匙)、白糖(1/5汤匙)、酱油(1/3汤匙)、蚝油(1/2汤匙)、白胡椒粉(1/8汤匙)、盐(1汤匙)

 

 

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