村民们忙着包粽子

　　传统民俗节日端午节今年首次成为国家法定假日。在我镇，端午节到底有哪些风俗？6月6日，记者就这个问题采访了原《油甘埔村志》副主编江素华老师。

　　据江素华老师介绍，端午节是凤岗人比较重视的一个节日。端午节吃粽子，这是凤岗人民的又一传统习俗。粽子，又叫“角黍”、“筒粽”。其由来已久，花样繁多，南方则有豆沙、鲜肉、火腿、蛋黄等多种馅料，。而广东碱水粽早在春秋时期就有了。

　　据江老师介绍，通过古书记载可以了解到，早在春秋时期，用菰叶（茭白叶）包黍米成牛角状，称“角黍”；用竹筒装米密封烤熟，称“筒粽”。东汉末年，以草木灰水浸泡黍米，因水中含碱，用菰叶包黍米成四角形，煮熟，一直流传到今天。

　　除吃粽子外，凤岗人民过端午节还有给小孩佩香囊的风俗。佩香囊传说有避邪驱瘟之意，实际是用于襟头点缀装饰。香囊内有朱砂、雄黄、香药，外包以丝布，清香四溢，再以五色丝线弦扣成索，作各种不同形状，结成一串，形形色色，玲珑可爱。
 
　　悬艾叶菖蒲也是凤岗人过端午的另外一个风俗。 在端午节，人们把插艾和菖蒲作为重要内容之一。家家都洒扫庭除，以菖蒲、艾条插于门眉，悬于堂中。并用菖蒲、艾叶、榴花、蒜头、龙船花，制成人形或虎形，称为艾人、艾虎；制成花环、佩饰，美丽芬芳，妇人争相佩戴，用以驱瘴。

　　同时端午节也是自古相传的“卫生节”，人们在这一天洒扫庭院，挂艾枝，悬菖蒲，洒雄黄水，饮雄黄酒，激浊除腐，杀菌防病。这些活动也反映了中华民族的优良传统。

　　挂荷包和拴五色丝线则又是另一个传统风俗。 端午节清晨，各家大人起床后第一件大事便是在孩子手腕、脚腕、脖子上拴五色线。系线时，禁忌儿童开口说话。五色线不可任意折断或丢弃，只能在夏季第一场大雨或第一次洗澡时，抛到河里。据说，戴五色线的儿童可以避开蛇蝎类毒虫的伤害；扔到河里，意味着让河水将瘟疫、疾病冲走，儿童由此可以保安康。

　　“到现在，能够很好地传承下来的好像只有吃粽子。凤岗无河，所以划龙舟这个风俗没法兴旺。但像佩香囊、 挂荷包和拴五色丝线等习俗现在就很少见了。作为一个民族的历史风俗，被遗忘是一件非常可惜的事。”江素华老师不无惋惜地说。（周镇明）